De bedste…proteinboller.

Den kære Marianne Gammelgaard postede for noget tid siden en opskrift på nogle protein boller. Med udgangspunkt i den opskrift, har jeg ændret lidt og smagt lidt til og resultatet er denne lækre protein bolle. Glutenfri, fiberrig og protein mættende. Det bedste er at den tager ingen tid at lave.. 400 g hytteost 300 havregryn…

Familiens absolut yndling..

“Det er med kærlighed, som med pandekager, de skal begge nydes mens de er varme” Det er ikke mit citat, men familien elsker mig ihvertfald hver gang de får disse pandekager. Her får du lidt kærlighed fra mig, opskriften på vores families yndlings pandekager, der tilmed er gluten, mælke og guild free. Blend: 2 bananer…

Coronaens skygge.

For 3 måneder siden stod jeg i lufthavnen og ventede på mine forældre der skulle besøge os. I ankomsten kommer et par med mundbind, der vel og mærke ikke er japanere. Jeg ved hvor giftigt det er med fordomme, så jeg forsøgte ikke at dømme og kæmpede med min hjerne, for at den ikke bitchede…

Nu er det slut..

Nu er det slut med hvert 10. minut, at gæste køleskabet. Det holder mere åbnet end 7 eleven og imellem os, så tror jeg det råbte “kommer du nu igen” sidst jeg åbnede lågen. Mine medindsatte her i Corona tiden, er der ikke kommet flere af men, der er blevet mere af dem. Så derfor…

Kan man begrænse eller isolere et frit menneske.

Det er i mine øjne helt efter bogen, at Danmark lukker sine grænser og er sådan lidt frie hver-for-sig med hinanden agtige. I Danmark opdrager vi vores børn med fløjlshandsker, laissez-faire og frihed under ansvar mentalitet. Når ungerne så ikke adlyder, hvilket jo sjældent sker, ja så får de en masse advarsler og ingen konsekvenser. Det…

Brusebads boller og Corona fordybelse.

Hvem havde troet at vi endte her, med udgangs forbud imens nærmest hele verden er inficeret med Corona, sådan føles det ihvertfald når man følger med i nyhederne. Så lige nu sidder vi stille i “båden”, har spillet Monopoly 293 gange, skændes 85 gange og læst et hav af bøger, vi igennem tiderne har købt,…

Nu tænker jeg bare højt..

Nu tænker jeg bare højt og mærker efter.. Hvis man tror på noget der er større end os selv. Nogen kalder det Gud og andre måske universet, så kan man ikke andet end at tænke at noget ala Corona virussen ville komme, fordi der er så meget vi SKAL lære. Verden er overbefolket, forurenet, flere…

Kvinder frygter ikke alderen, men mænds mening om gamle damer.

Denne overskrift vil nok provokere nogen. Det har jeg det helt fint med, for jeg elsker at hive fat i fordommene, komme lup på virkeligheden og ruske lidt i os alle. Måske burde overskriften hedde kvinder frygter ikke alderen, men samfunds mening om gamle damer. For i den vestlige verden er livserfaring ikke noget vi…

Er det sjovt når ingen griner.

Din mor er så fed, at da Gud sagde “lad der blive lys” da bad han blot din mor om at flytte sig”. Jeg kom ind på min 11 årig søns værelse og overhørte ham og nogle kammerater lave en mor joke. Det var faktisk ikke et fænomen jeg kendte. Jeg gik naivt rundt og…

95% engel og 5% bitch.

Jeg har mødt en del vrede i min barndom, min far har et voldsomt temperament. Det spejlede jeg lyn hurtigt og kunne som barn nogle gange blive så vred, at jeg ikke følte jeg kunne styre det. Det hjalp min far mig så med, for når jeg så blev vred blev han skræmmende meget vredere….

Jeg har fundet min brik.

Kender i det at føle sig lidt som et puslespil, der mangler en brik. Ikke en brik at flytte med, dem er der nok af … men en brik eller et par brikker du mangler for at blive helt færdig. Men brikken er væk. Du kigger under puderne i sofaen, men finder blot et par mønter…

Næste destination er Mette.

Jeg sidder nu i det sydlige London i de smukkeste omgivelser og har tjekket ind en uge på Hoffman. Den vigtigste og smukkeste rejse du kan tage på er ind i dig selv. Måske er den ikke smuk til at begynde med, men det bliver den.  Når jeg kigger på verden så bliver jeg indimellem…